นิวซีแลนด์ปรับปรุงกฎระเบียบน้ำนมดิบ

                กระทรวงอุตสาหกรรมปฐมภูมิของนิวซีแลนด์ (Ministry for Primary Industries : MPI) ได้ออกกฎระเบียบการจำหน่ายน้ำนมดิบแก่ผู้บริโภค (Raw Milk for Sale to Consumers Regulations) ซึ่งได้รับการความเห็นชอบจากคณะรัฐมนตรีนิวซีแลนด์ในเดือนมิถุนายน 2558 และมีผลบังคับใช้ในเดือนมีนาคม 2559 ปัจจุบันเป็นเวลา 2 ปีแล้วหลังจากการบังคับใช้ กระทรวง MPI จึงประกาศจะทบทวนกฎระเบียบดังกล่าวอีกครั้งในเดือนพฤศจิกายน 2561 นี้
                น้ำนมดิบ (raw milk) มีความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดอาหารเป็นพิษสูงกว่านมที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน กระทรวง MPI จึงได้จัดตั้งกฎระเบียบดังกล่าวเพื่อให้ผู้ประกอบการโคนมจำหน่ายน้ำนมดิบที่ปลอดภัยให้แก่ผู้บริโภค โดยมีข้อบังคับให้เฉพาะผู้ประกอบการโคนมที่จดทะเบียนกับ MPI เท่านั้นที่สามารถจำหน่ายน้ำนมดิบได้ และมีการตรวจเชื้อโรคในน้ำนมดิบ อีกทั้ง โคนมจะต้องมีสุขภาพที่ดี  ผู้ประกอบการที่จดทะเบียนสามารถจำหน่ายน้ำนมดิบได้โดยเปิดขายหน้าฟาร์มหรือส่งตรงถึงบ้าน ปัจจุบัน พบว่ามีผู้ประกอบการเพียงจำนวน 27 รายที่มาขึ้นทะเบียน ในขณะที่มีผู้ประกอบการอีกจำนวนหนึ่งที่หลีกเลี่ยงการทะเบียน เพื่อลดค่าใช้จ่ายต่างๆ เช่น ค่าจดทะเบียน ค่าตรวจสอบเชื้อโรคในน้ำนมดิบ เป็นต้น 
 
ที่มา: www.foodsafetynews.com สรุปโดย: มกอช. (9/10/2561)