สิงคโปร์พัฒนาเทคนิคตรวจยาฆ่าแมลงแบบใหม่ ไวกว่าเดิม

                ทีมนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแห่งชาติสิงคโปร์ (National University of Singapore: NUS) พัฒนาเทคนิคตรวจหาสารกำจัดแมลงไพรีทรอยด์ (pyrethroids) ตกค้างในผักวิธีใหม่ที่มีประสิทธิภาพสูงและใช้เวลาน้อยลง โดยการใช้อนุภาคนาโนแม่เหล็ก (magnetic nanoparticle) เคลือบบนพอลิสไตรีน (Polystyrene: PS) ไปจับกับโมเลกุลของสารไพรีทรอยด์ในตัวอย่างผักและนำมาวิเคราะห์ ซึ่งจะใช้เวลาในการตรวจหาสารดังกล่าวน้อยกว่า 2 ชั่วโมง เร็วกว่าวิธีอื่นๆที่ต้องใช้เวลาถึง 6 ชั่วโมง และสามารถตรวจหาสารที่มีความเข้มข้นได้ต่ำถึง 0.02 นาโนกรัมต่อกรัมตัวอย่าง นอกจากนี้ ยังสามารถนำสารนาโนพาติเคิลมาใช้ใหม่ได้ถึง 30 ครั้ง ทำให้ประหยัดเวลาและค่าใช้จ่ายได้มาก และสามารถดัดแปลงกระบวนการสกัดเพียงเล็กน้อยเพื่อใช้ตรวจหาสารไพรีทรอยด์ในผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ เช่น ถั่ว ผลไม้และน้ำมันพืชได้ หรือดัดแปลงการเคลือบนาโนพาติเคิลเพื่อให้สามารถตรวจหาสารกำจัดศัตรูพืชและสารเคมีชนิดอื่นๆ รวมทั้ง mycotoxins และ ยาปฏิชีวนะได้
                ทั้งนี้ ทีมนักวิจัยมีแผนจะพัฒนาเทคนิคนี้ให้สามารถตรวจหาสารเคมีอันตรายชนิดอื่นๆในผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆอีกด้วย
                อนึ่ง สารไพรีทรอยด์เป็นสารกำจัดแมลงที่นิยมใช้อย่างกว้างขวางในฟาร์มผัก หากได้รับสารดังกล่าวเป็นระยะเวลานานจากการบริโภคผักและผลไม้ที่ปนเปื้อนอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพได้
 

ที่มา: news-medical.net สรุปโดย: มกอช. (23/02/61)