มะกันคาด ปีนี้ผลผลิตเนื้อพุ่ง

                กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา  (USDA) คาดการณ์ปริมาณการผลิตเนื้อของสหรัฐอเมริกาในปี 2018 จะแตะระดับสูงสุดในสหัสวรรษ โดยคาดว่าจะมีการผลิตเนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อสัตว์ปีกรวมกันสูงถึง 103,000 ล้านปอนด์ แบ่งเป็นเนื้อวัว 2700 ล้านปอนด์ (เพิ่มขึ้นประมาณร้อยละ 5) เนื้อหมู 2600 ล้านปอนด์ (เพิ่มขึ้นประมาณร้อยละ 5) และเนื้อสัตว์ปีก 4800 ล้านปอนด์ การผลิตที่เพิ่มสูงขึ้นนี้เป็นผลมาจากความต้องการบริโภคที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก จะเห็นได้จากปริมาณการส่งออกเนื้อวัวของสหรัฐฯในปี 2017 ที่สูงขึ้นกว่าปี 2016 ถึงร้อยละ 14 และการส่งออกไปยังหลายประเทศที่ต้องการเนื้อหมูชนิดที่ต่างกันยังช่วยให้ราคาซากสูงขึ้นอีกด้วย โดยคาดการณ์ว่าในไตรมาสที่ 4 ราคาซากจะสูงขึ้นราวร้อยละ 20 เมื่อเทียบกับปี 2017
 
ที่มา globalmeatnews.com สรุปโดย มกอช. (10/01/61)